Ätit & druckit

Alkoholfri förförare i varma sommartider

Förföriskt läskande... Foto: Björn Larsson Ask

I dag är det premiär för drinkrecept på Nyfikengrå. Visserligen utan alkohol. Man kan se den här drinken som en c-vitamindryck, skriver Viveca Lithner Ask med glimten i ögat…

 

För 2 personer

2 stora ofärgade glas

1 Schweppes tonic (33 cl)

en bit färsk ingefära

ca 3 stora limefrukter

2-3 msk svartvinbärssaft

 

 

1. Förberedelser, obs ska frysas!

 

Blanda till drygt en deciliter av följande: pressad citron, outspädd svartvinbärssaft och vatten. Detta ska bli starkt, intensivt och kraftfullt i smaken och domineras av svarta vinbär. Balansera efter eget tycke.

Häll i fyra stora iskubsformar (annars kan man använda avklippt yoghurtburk eller 2/3 dels äggskal). Frys!

Skär en limefrukt i 2 mm tjocka skivor (4 st) och frys!

 

2. Beredning/blandning:

 

Fördela den iskalla tonicen i de två stora glasen.

Riv lite färsk ingefära i varje (knappt 1/2 tsk).

Pressa i två limefrukter.

Lägg i två ”klumpar”, två i varje glas av den vinfärgade frysta blandningen.

Lägg i två frusna limeskivor i varje glas.

 

Rör om och servera där det passar bäst: I bersån, på altanen, på balkongen på bryggan eller favoritplatsen för två i hemmet!

 

Drinken får på slutet hjärtats kulör i djuprött när rödisen har smält. Foto: Björn Larsson Ask

Vid pennan i köket/ Viveca

 

 

Kommentera

Underhålls av Jenkler IT AB


Kontakta oss | Vi som gör Nyfikengrå
Ansvarig utgivare: Ingrid Lindgren